雁栖湖的名字伴随着我长大，它是怀柔地标性的景物，但近两年，随着这块圆圆的饼从湖水中升起，提起雁栖湖，我第一想到的居然不是美景的湖水，而是这个终于可以一探究竟的酒店，日出东方，是它的名字，也是它的样貌，仿佛一轮红日升起在地平线。

　　从市内驱车到此，只用了一个小时，离开雾霾的市中心，奔向自然的怀抱。

进入酒店大堂，宽敞透亮，一面水晶灯幕墙从天而降。

前台服务细致，会告诉早餐时间，并且我第一次见到酒店给孩子提供台阶，可以登上去跟前台对话，小时候因为个儿矮，看不到冰柜里的样子，只能闻着冰激凌的香味儿想象。长大后再也没有闻过那么好的冰激凌味儿，个子高了，时间过去，美好不再。

酒店大堂吧有欧式特色下午茶，也有清茶和酒饮，如鸡尾酒和香槟。当然我的目标是客房里的HBO，就没有在大堂吧徘徊。

　　【客房】

进入客房区域，走廊非常宽敞，并且每层还有不止一个这么大的公共区域，可以小坐闲聊休息。灯饰与沙发，以及背景墙的颇显艺术气息和设计感。

房间大气，延续了艺术气息。气氛灯、照明灯等功能性灯非常多，并且各有各的用处。

吊灯有中式风情，注意到床头有个很小巧的机关，按开则是迷你床头灯阅读灯，很可爱。而且充电口就在床头，非常方便。

　　连毛巾都粘贴布置成可爱的小狗样子，工作做得确实做得很细致。

迎宾不仅有水果，还有两瓶果汁，番茄汁以及橙汁，还贴心地准备了一盒小饼干。

　　三种口味儿，味道很好。

拖鞋也人性化地准备了男女两种大小型号的，考虑周全，大多数酒店都没有份大小号。

虽然客房总体是方方正正的，浴室、卫生间的位置也在惯常的位置，但是通过两个推拉门的间隔，使得布局变得多种多样，可以跟卧室连接起来，也可以跟门厅连接起来，也可关闭保持私密性。

　　浴室分为独立淋浴和浴盆，宽敞洁净。

厕所还配有卫生纸备品。并且两个门都是向外拉的，人性化考虑周全，便于救助。

傍晚时分，从窗口望出去，是一片白茫茫的湖面，雪还没有化开。夕阳把天烧得紫红，炊烟袅袅升起。如果等到夏天，平静的湖水，和远远近近绿意葱葱的群山照相呼应，会更美吧。

　　【晚餐-怡景餐厅】

小时候就知道怀柔的虹鳟鱼有名，品尝过确实很好吃。但那都是农家菜里的美味，大酒店里从来没有过。这个酒店，居然有。

　　这也是这个新开的餐厅的新尝试。

餐厅位于酒店的至高点21层，比邻怡景酒吧，夜晚的视野虽不愿，但朦胧浪漫的景色和心境不错，很有情调。菜品不多，但原价对于五星级酒店来说就还好，现在所有菜和甜品都五折，就是想象不到的价格了，拌菜28原价，现在14......

小香椿苗拌豆腐，清香爽口，铁板有机烧茄子配煎饼，烙饼卷着特别烂特别入味儿的烧茄子，真不敢相信是外国大厨的手艺。米饭是泰国香米，软硬度正合适。最好吃的是干果有机菜花儿，49块，柴鸡蛋34。

烧茄子稍微有点儿油49，山楂羹有点儿甜。其余都不错。

食材是当地农家的食材，享受着五星级酒店的环境，混搭着农家菜，估计只有这儿能体会到了。

怀柔炸花椒芽怀柔板栗红烧肉、怀柔柴鸡大葱煎蛋，怀柔栗子蛋糕、怀柔特制山楂羹，还有怀柔本地核桃塔。在酒店餐饮里感觉这个创意还是挺颠覆的。

除此之外其实还有特别著名的德式餐厅酒吧普拉那啤酒坊，喝了这个自酿啤酒，顿时觉得之前喝过的啤酒都不是啤酒。还有一个兰香阁，是吃粤菜的餐厅。跟燕莎凯宾美食廊一样，也有每天由德国饼房厨师亲自制作的传统欧式新鲜烘焙面包、糕点以及自制西式香肠，冷切等。

　　【娱乐】

　　休息时间可以在酒店娱乐空间玩儿玩儿，桌球、乒乓球、放松身心的SPA。

如果有时间的话，还可以参加“当地美食之旅”度假体验，在酒店厨师团队的带领下，参观当地的多个农场，从鲜活虹鳟鱼到夹杂泥土芬芳的水果蔬菜，一窥餐厅新鲜食材的来源地。在探索自然与社区关系的同时，享用由厨师准备的美味野餐篮。

健身设施有室外网球场、健身房、 26米的游泳池、休闲区、冷热兼备的休息池、桑拿和蒸汽房。

孩子也有地儿去，日出东方的儿童乐园（不收费），有大人帮忙看护，有泳池和课程以及绘画。岛上的雁栖酒店儿童乐园是收费的。

　　【早晨-早餐】

　　早晨睡到自然醒，元素西餐厅的早餐从630到1030，睡个懒觉问题不大。

虽然客人零零散散，但是自助餐厅一点儿不马虎，餐品齐全，增补及时，能挑出很多喜欢吃的东西。

　　烧卖搭配香醋很是开胃。

在怀柔美食那里，有小吃豆腐脑，自己搭配卤的多少，豆浆，热牛奶，粥，养胃又好喝。

麦圈是小时候的记忆，一个纸盒子上头画一个棕色头发的小人儿，纸盒子侧面有开口拉一下就倒出来，一个圈一个圈套在手指头上吃......现在这个包装已经没有了，但是这个麦圈儿的味道还是当年的。

而饮品区也是令人刮目相看的，全脂牛奶、半脱脂、脱脂牛奶可选特别丰富，酸奶的味道也很多，芒果、蓝莓、草莓、原味儿........

　　煎饼

　　我爱吃的煎饺，油条，以及每顿饭都喝个水饱儿的习惯......

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北京土著，伪文艺青年，自由摄影撰稿人。假期时间丈量世界，工作间隙写字拍片儿，生命不息，行走不止。

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